Лучше всего планировать фотосессию на Красной площади на будний день декабря. В это время еще нет большого наплыва людей, поэтому съемка проходит в более комфортной обстановке. 

Планируя съемку на Рождественской ярмарке у ГУМа на январские праздники, вы должны понимать, что на фото будут присутствовать другие люди. А передвижения по площади ограничены, т.к. толпа приблизительно такая же, как в час пик в метро.